鱼胶到底属于不属于海鲜 鱼胶是海鲜产品吗

目录一览：

• 1、鱼胶到底属于不属于海鲜
• 2、吃青豆有哪些好处和坏处

鱼胶到底属于不属于海鲜

鱼胶不是海鲜，属于高档类补品。下面介绍鱼胶的相关知识。

1.鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之称。但不是海鲜。

2.鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用。它能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能促进生长发育，能提高免疫力等作用。

3.一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。

吃青豆有哪些好处和坏处

吃青豆的好处：有利于降脂：青豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有利于降低血清胆固

有利于抗癌，有利于润肠通便：吃青豆的坏处：对牙不好

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